《单挑求生高手》是个跳脱以往生存游戏形态的新节目，广邀世界上最顶尖的冒险家、生存好手及野外求生专家，对决以身为第一个步行亚马逊河全长而声名大噪的探险家艾德史塔福特。每集节目中，艾德将和各路生存好手在全亚洲最美丽却艰困的自然环境中一较高下，争夺「最快完赛」的头衔。过去，艾德已经领衔一系列类似且大受欢迎的探索频道节目，像是单独受困在荒岛上生活60天的《单挑荒野》，或是被丢到地球上各种险恶地点自生自灭的《单挑荒野绝境》。这次，他不但要生存，还要冒着死伤的危险并赌上他的名声，证明他是全世界最强的生存专家。

一场热带风暴即将来临，居民们纷纷逃离。但追风人乔希·莫格曼正驱车前往相反的方向，进入世界上最具破坏力的飓风的中心。我们将和乔希一道追踪美洲、亚洲东部和西太平洋的热带风暴。近距离体验飓风，当飓风来临，树木和房屋被连根拔起，抛向天空。同时，我们将看到救援人员孜孜不倦地工作，营救被风暴困住的居民。最后，我们将在片中看到社区居民同心协力，互相帮助，忍受痛苦，重建家园，继续生活。

冒险达人埃德·斯塔福德这次选择和妻子劳拉、2岁的儿子蓝恩一起冒险，他们将在印度尼西亚的一个荒岛上共度一个月，以寻求更健康的家庭生活。