在日本各地的百货店内举办的北海道物产展览会，展现它人气的同时，也让大家看到了生产者在背后付出的辛苦与努力。本节目向大家讲述采购者们创造出人气商品的幕后故事。此外，不知名小城镇的地方食品，是否可以在东京百货店的北海道物产展顺利出展呢？

这部纪录片聚焦日本当今四位顶级厨师，探索日本独特而精致的饮食文化背后的真相。他们各自对自己的菜肴一丝不苟，追求完美，但他们的方法却截然不同，甚至形成鲜明对比。他们有着不同的根源和信仰，有些人追求精神修养或审美创造，而另一些人则通过与当地供应商建立密切关系来寻求高品质的食材。他们的个性和奋斗如何成就了他们的杰作？世界知名的美食专家和美食家也引导观众深入了解厨师们无尽追求背后的故事。通过这四位厨师，你会了解到东京是世界上最伟大的美食城市之一。

2013年11月20日，日本境内的西之岛东南方约500米处海底发生火山爆发，喷出的岩浆冷却后变成了一个新的小岛。两年多过去，火山仍在喷发，以前的西之岛被熔岩覆盖了大部分，形成了新的西之岛。这块新的陆地引起了各界学者的巨大关注。有地质学家认为，西之岛的扩张或许能为我们解答地球早期陆地是如何形成的。日本放送协会NHK与一些科研机构合作，组建了一支考察队，利用无人直升机等设备，对西之岛进行了各种调查。他们发现西之岛比想象中更有魅力，这座岛有着令人期待的未来。

昭和47年2月3日より11日間に渡り、北海道・札幌で開催された、第11回冬季オリンピックの公式記録映画である。脚本は、山田信夫、虫朗亜呂無、小笠原基生、富岡多恵子の共同執筆。

该纪录片根据参与其中的成田市三里塚市民的证言，讲述了始于 1960 年代的反对成田机场建设的斗争。该片由曾参与小川绅介的三里塚系列首部作品《日本解放阵线：三里塚的夏天》和土本纪昭的《水俣系列》拍摄的摄影师大津幸四郎与电影制作人兼制片人大岛晴彦共同执导，大津负责摄影，大岛负责剪辑。该片结合了小川导演留下的有关三里塚的资料片、大津新拍摄的素材以及摄影师北井一雄拍摄的三里塚的照片，展现了反抗国家权力的人们的生活和当下的思想。女演员吉行和子将朗读家园和田地被强行征用的冲米的《战斗宣言》，男演员井浦新太将朗读22岁自杀的青年行动队队长三宫文雄的遗书。

《久石譲in武道馆 ～宫崎我与动漫同行5年间～》于08年8月5日在日本武道馆举行。曲目全部取材于25年来为宫崎骏动画写的配乐，并由久石让亲自上台指挥和弹奏，配以200人交响乐团和800人的合唱团，份量十足。
　　久石让的演绎总给人很亲切的感觉。音乐会中久石让用了几个学校的管乐队穿插在会场之间演绎《天空之城》的主题曲，很有创意，之后更亲自用钢琴搭配乐队中的长号圆号和萨克斯以JAZZ的风格演绎《飞天红猪侠》的插曲，别有一番风味。除此之外还有小提琴手安须市丰岛拉奏《魔女宅急便》的主题曲，红衣小女孩演唱《崖上的金鱼》主题曲，平原绫香演唱《千与千寻》主题曲都很动听。
　　久石让很会拿捏音乐中的感情，而整场音乐会无论是指挥还是弹琴，都看得出他很用心而且很享受，这让他的音乐变得很有感染力。极力推荐各位听听这场音乐会，那久违的童真打动的不只是耳朵，更是心灵。

在备受瞩目的2019 年“流行病毒”蛋巡中，创作歌手星野源登上座无虚席的东京巨蛋体育馆

演员生田斗真为何愿意大胆挑战日本传统艺术“歌舞伎”？这部纪实纪录片跟着生田斗真踏进新歌舞伎的世界，同时细细着墨他和演员尾上松也长达 20 年的友情。
Netflix 纪录片《歌、舞、伎：生田斗真》 将于6月16日星期四全球首播，Netflix独家。

《弗兰肯斯坦的诱惑》是一部深入挖掘科学史中被忽视的黑暗面的纪录片，通过吉川晃司的导航、tauchi sakura的插画视频以及科学家嘉宾的深入对话，探讨科学的本质和伦理问题。自2015年作为特别节目播出后，该系列于2016至2017年成为常规月播节目，并在2018年为纪念《弗兰肯斯坦》小说200周年而推出三周特别系列。NHK E电视台还推出了重新编辑版「サイエンススペシャル フランケンシュタインの誘惑E+」，加入CG角色解说，由吉川晃司负责旁白和开场曲，为观众提供了一个全新的科学史视角。

“穿过县界长长的隧道，便是雪国——川端康成的小说《雪国》的背景。新泻县汤泽市，人口不足一万的这座城市，冬天有三百多万游客来此滑雪，在滑雪场迎接客人的人们，是来自全国各地的兼职者，人称游乐场临时工。他们与酷爱滑雪的同好们共同生活4个月，夏季做着别的工作，但只要一下雪，他们会第一时间赶到。在远离日常生活的滑雪场，他们究竟在寻求什么呢？用三天时间亲密接触把青春奉献给游乐场的年轻人，[NHK][ 纪录片]纪实72小时-冬之物语。"

从西安到乌鲁木齐，途径兰州、嘉峪关、敦煌、吐鲁番。沿着古代的丝绸之路，乘着列车，横跨在这2600公里的中国大地上，由旅人速水重道带领我们去追寻那远古的繁荣。从干燥的沙漠地带，到零下15度严寒的山脉；从人口密集的大都市到雪山深处的游牧民族；从兰州拉面到羊头肉。列车行驶在中国大陆上，周围的风景不停变换。昔日的丝绸古道被列车和公路所取代，横架于过去游牧民族所开辟的沙漠绿洲之上，但亘古不变的是它的繁荣。丝绸之路连接着西方与东方，传来异国的物种、宗教和文化，然后在世界范围内发扬光大。 　　TBS朝日电视台为了纪念中日邦交40周年，特别推出了这档节目。

由6800多个岛屿组成的日本列岛，总计9万余种的动物生存于此。从南到北，由西向东，无论环境友好或是严苛，可爱的动物们慷慨地接受大自然的赠予，也勇敢地承受一切严酷的考验。屋久岛和下北半岛的森林中，猕猴们快乐地度过每一天，同时他们难以割舍的母子之情经历着暴风与严寒的洗礼；知床半岛的森林中，棕熊兄弟玩耍打闹，学习着生存的技能；北海道钏路湿原，北狐妈妈在孩子刚刚长大便将它们赶走，迫使孩子们在有限的生命内经历大自然的考验；北海的襟裳岬，小海豹刚出生不久便险些与妈妈失散，这似乎注定了它多舛的命运；南海海底，丰富多样的海洋生物自由穿梭，俨然一个快乐当然也充满凶险的海底乐园。

京杭大运河于610年完工，长达1794千米，是世界上最长的古代运河。从古到今，京杭大运河对中国南北地区之间的经济、文化发展与交流，特别是对沿线地区工农业经济的发展和城镇化发展均起到了推动作用。本系列纪录片由中日共同制作，第一次采用4K格式制作播出。节目以京杭大运河为主线，邀请在中日两国有知名度的一线日本影视明星田边诚一担任主持人，沿着运河逆流而上，从被马可波罗誉为“世界最华丽都市”的杭州作为启程点，前往有“东方威尼斯”之称的苏州、充满美食魅力的扬州、明清时代陶瓷贸易往来的重点都市聊城等运河经过的城市，最终到达北京紫禁城，实地探访沿岸人们的生活以及悠久的文化传统，展现京杭大运河和新时代中国的发展变化，增进日本民众对中国的友好认知。

《渔夫与森林》讲述了一个人与自然和谐生存、共同发展的故事。舞根湾的林间住着飞鸟，海边住着游鱼，畠山在这里养着牡蛎，将牡蛎视为自己的恩师。人类社会的发展和自然环境息息相关，如果没有自然相辅相成，人类无法走过社会发展的独木桥。就在众人还意识不到的时候，畠山却开始采取了行动。哪怕他人不解，哪怕自己的行动不被众人接受，他也要在这片土地上继续栽种树苗，养殖牡蛎，待到某日成为滋养他人的腐叶土。

日本歌手 LiSA 因演唱《鬼灭之刃》主题曲《红莲华》及其他动漫主题曲而走红乐坛。本片为庆祝她出道 10 周年之作，除了赞颂她身为女性坚强独立的一面，也捕捉她在演艺生涯最脆弱的时刻，并收录多首知名动漫主题曲的精彩演出及全新巡回演唱会片段。

岩手县大槌町是东日本大地震的重灾区，全城遭海啸摧毁，1200余人死亡或失踪。 　　在俯瞰大海的山丘上的庭院里，矗立着一座奇怪的电话亭，名叫“风的电话”。电话亭中，有一台没有接线的黑色电话机，还有一本笔记簿。 　　盼望能和在震灾中死亡或下落不明的家人、朋友再次交谈的人们，来到这个电话亭，拿起听筒进行“通话”。笔记簿里，缀满了无数来访者的心声。 　　东日本大地震已过去五年，灾区复兴正在逐步推进，但仍有很多人沉陷在丧失亲人的痛苦中而无法自拔。对于那些难以启齿诉说痛楚的人来说，风的电话成了他们重要的精神支柱。 　　本片在风的电话亭进行长期跟踪采访，了解这五年中，来访者是如何度过每一天的，而在迎来五周年的此刻，他们又想对听筒那一边的亲人诉说些什么，打算如何迈出新的一步。通过海边的这个小小电话亭，关注灾区民众五年间的丧失和新生。

Although sumo is a cherished part of Japanese culture, few have managed to get a behind-the-scenes look at the sport. Director Eiji SAKATA had the opportunity to spend six months in close contact with two sumo stables. In the process, he managed to capture fascinating footage of the rigorous training sessions and daily life of the wrestlers.

大堡礁是世界上最大的珊瑚礁，覆盖澳大利亚东北海岸超过2000公里的水域面积。每年的夏天，这里都将上演生命诞生的壮丽奇观：雌性和雄性刺尾鱼以闪电般的速度游向水面产卵；在星光闪闪的夜空下，成千上万的绿海龟同时来到岸边产卵；而高潮是100多种珊瑚在15分钟内一次性全部产卵的罕见景色。

“I’m gonna change the whole way you think about ramen.” 　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。 　　「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。