香槟酒是法国香槟地区的修道士唐·培里侬在17世纪发明的，此后就名扬天下，成为一种奢华的庆祝之酒。那么香槟酒是如何酿造的？它和葡萄酒的区别在哪里？为何它属于奢华之酒？为何它常被用于欢庆的场合？为何它又被称为是爱的圣液？为何它开瓶时会发出巨响且泡沫奔腾？酿酒人又是如何看待它的？影片从葡萄的收获采摘到压榨成汁，从发酵到混合，会向你娓娓道来，让你基本了解酿造香槟酒的整个过程之概况。此外你还能在温馨的音乐中领略到香槟区葡萄园美丽迷人的风光景色。观赏这部影片，就宛如在喝一杯美酒佳酿。
49,000 year old Neanderthal bones have been discovered by chance in a remote, mountainous region of Northern Spain. The bones may help solve the biggest Neanderthal puzzle of all – why we are here today and Neanderthals are not.
《非洲猫科》是一部讲述发生在非洲平原上的一个有关野生动物的真实故事的影片。由塞缪尔·杰克逊担任旁白。影片的主角是两个家庭，三只大型猫科动物，分别是未成年的母狮玛拉、成年雄狮毒牙以及雌性非洲猎豹希塔。他们在非洲平原上的爱、对族群的忠诚、猎食、离家、成长以及争斗和死亡组成了一部波澜壮阔的野生动物的史诗。玛拉是一只未成年的小母狮，只有6个月大。它的母亲莱亚正在用尽浑身解数照顾自己的女儿。玛拉活泼好动，是河岸狮群中的乖宝宝，它的母亲莱亚是狮群中最有经验的猎手。不过一次意外的负伤终结了莱亚“捕猎能手”的地位。母亲的地位岌岌可危，形单影只的玛拉也暴漏在了狮群的危险之中。而玛拉也只有尽快学会捕猎才能巩固自己在狮群中的地位并且填饱雄狮和自己的肚子。可是时日无多，母亲身负重伤，它未来的生活还是一个问号。而且，另一个狮群中的雄狮在就开始算计着这对母女了。成年雄狮毒牙是狮群的首领，它得此名称的原因是在一次打斗中，它失去了自己的一颗犬齿，现在只有一颗犬齿孤零零地留在它的嘴里。不过这并不是毒牙最大的心患，他的首领地位正在受到另一个狮群的觊觎。觊觎毒牙狮群和地盘的是凯利，它和它的同伴们住在河流的北岸，虽然有属于自己的领地，但是大型猫科动物的一个特性就是争夺地盘。它们一次一次地试探毒牙的实力，一次一次地妄图扩张自己的版图。在崇尚绝对力量的自然界，软弱、负伤的毒牙还有保护自己狮群的可能性么？它虚弱的肢体是不是正在一步一步地把狮群推向险境的边缘？希塔是一只漂亮的非洲猎豹，它是一个单亲妈妈，膝下有几个孩子。尚未成年的这些小家伙还没有意识到自然界的危险。而希塔只有孤零零地复杂打猎和照料自己的孩子。为了找到吃的东西，它不得不长途跋涉去找食物。可能离开家太久、太远，对于并不擅长长跑的猎豹而言并不是一个好主意……
初出茅庐的南非喜剧人特雷弗·诺亚克服重重疑问和恐惧，准备自己首次单人喜剧秀。
“我们必须愿意放弃我们已经计划好的生活，才能拥有等待我们的生活。”
在乌拉尔内陆吃驼鹿，在太平洋海岸饲养柔软的东北虎，在堪察加半岛与巨型海鹰搏斗，在北极狩猎北极熊，或者在贝加尔湖欢快地潜水海豹。令人叹为观止的那一个
这是一次壮观的深入外太空之旅。在1977年8月，美国宇航局启动了其最大胆的任务之一。 该纪录片以插图的形式讲解了令人着迷的旅行者探测器所肩负的任务，采用的技术，历史和天文学知识。
Nova ScienceNow examines the question of whether we can live forever. It looks scientists who are exploring hibernation and building organ replacements and profiles computer scientist Jason Leigh. 生物学正进入一个新的时代，一个不朽的时代。随着医疗技术的进步，我们终于能够提出一个令前人匪夷所思的问题：我们可以长生不老吗？我们可以治疗疾病，更换身上坏死的器官，甚至让健康科学上升到基因学的高度。所以的这一切能够为人类带来永生吗？同时，我们应该这么做吗？
很难想象，如今干燥荒芜的内华达州土地在2.5亿年前曾是一片汪洋，而在恐龙尚未出现的时期，海洋中便有了鱼龙的身影。它们是地球上首先离开陆地，进化为海洋生物的爬行动物。在数千年的演变过程中，鱼龙的身形发生了巨大变化，完全失去了上陆的能力，却依靠巨大的体型所向披靡，统治了海洋数千万年。如今，一副鱼龙骨骼化石让科学家们有了惊人的发现。位于食物链顶端的“锐齿鱼龙”现世，彻底改变了科学家们对于这一最早的海洋爬行动物的认识，对它的研究，将能够补上鱼龙的进化过程中缺失的一环。
本片深入探究了给日本造成重创的地震与海啸背後的科学原理，本期节目将带领观众们随着地理学教授Roger Bilham的旅程，深入到震後仅数天後的日本。
Digital Media: New Learners of the 21st Century takes viewers to the frontlines of what is rapidly becoming an education revolution. The film, targeted at parents, teachers, and anyone concerned about education in America, explores how exceptional educators are increasingly using digital media and interactive practices to ignite their students' curiosity and ingenuity, help the...
史蒂夫今年 25 岁，看上去像个“连帽衫”人，他们就是郊区暴力新闻报道中的煽动者。不得不说，几个月前他还是个“小败类”。他和朋友们，这些不幸的同伴，一起“守住楼梯间的栏杆”，梦想着在与朋友分享的香烟烟雾中过上更好的生活。 2008年9月，他突然决定改变自己的生活。他的邻居朋友并不知道，他开始在法国最负盛名的戏剧学校之一西蒙戏剧学校接受演员培训。从此以后，史蒂夫每天都会乘坐 RER B 列车。他从奥尔奈车站出发，前往巴黎，去往名门望族的金碧辉煌的世界。这不仅仅是一次社会之旅，更是他从此开始的一次启蒙之旅，他试图将自己的演艺梦想转化为一项重建事业。本片跟随史蒂夫人生的转折点，试图讲述他艰难的蜕变故事。
快来加入法国科学家团队，踏上前所未有的探险之旅，探索马达加斯加最偏远的地区。探索马凯这片失落而又美得令人窒息的土地。
萨里的海道恩监狱关押着一千一百名囚犯，它是英国囚犯再犯罪率最高的监狱。和英国的其他监狱一样，这里的犯人也可以得到支薪工作，而海道恩监狱以一项独特的改造革新而著称——这是一家几乎完全由犯人经营的餐厅。
评论 俄罗斯的富人是监狱里的名人吗？米哈伊尔·霍多尔科夫斯基 (Mikhail Khodorkovsky)，2003 年在西伯利亚被判入狱的俄罗斯石油大亨，因财政欺诈和舞弊而被拘留。捍卫人权协会是一个致力于发展工业非经济富裕的政治政治组织，它对弗拉基米尔·普廷政府产生了很大的影响力和敌意。现实主义者西里尔·图斯基 (Cyril Tuschi) 在参加西伯利亚音乐节时讲述了米哈伊尔·霍多尔科夫斯基 (Mikhail Khodorkovsky) 的悲剧历史。
EP06 不明飞行物的真面目（UFO: The Real Deal）
關於希特勒从一个失败的画家和极右翼活动家，当选为德国总理，直至第二次世界大战的开始的一部影片，共兩集。
这部纪录片全面揭示了徐克导演拍摄《龙门飞甲》全过程和不为人知的故事。
太平洋上的新几内亚岛坐落在赤道之上，紧挨着色彩斑斓的珊瑚礁，锋利的水下悬崖深至1000米。期待已久的探险即将展开，日本放送协会（简称NHK）将与著名的海洋生物学家，印尼腔棘鱼的发现者马克·厄德曼联手，潜入这鲜为人知的热带海洋深处。世界上首次成功拍摄到巨型鱿鱼在其自然栖息地游动的球形透明潜艇，将作为此次相继邂逅真正活化石物种的工具。在他们的最后一次潜水活动中，在这深海悬崖最黑暗的深处洞穴里，我们的团队将邂逅一种巨大的、未知的热带鱼……
