Taste is our most indulgent sense but it is only in recent years that we have started to understand why we really love the foods we do - and it is a lot more surprising than you might think. 　　There may a way to make food taste sweeter without adding any extra sugar and it is all down to a trick that happens in your brain. Horizon meets the scientist who has grown the perfect tom...

Thomas Cromwell has gone down in history as one of the most corrupt and manipulative ruffians ever to hold power in England. A chief minister who used his position to smash the Roman Catholic church in England and loot the monasteries for his own gain. A man who used torture to bring about the execution of the woman who had once been his friend and supporter - Anne Boleyn. 　　Diar...

关于传奇夜总会 Max's Kansas City 和 70 年代纽约摇滚场景的纪录片。

纳粹从残酷的反犹太主义演变为有组织的死亡集中营，正如大屠杀专家詹姆斯·布尔金 (James Bulgin) 的这本严肃的历史挖掘报告所记录的那样，其特殊性确实令人震惊。对党的教义的临时解释成为一项公认的政策......

美国步枪协会（NRA）的政治影响力日益增强，他们挑战枪支管制立法，认为其直接侵犯了个人自由。此次深入探讨美国枪支文化，旨在呼吁人们采取行动。

1967年的越南：军事情报系统崩溃，越共渗透进美国秘密间谍网络，美国再也无法依赖南越。约翰·墨菲，当时担任陆军、中央情报局和南越情报部门的精英顾问、分析员和特工，揭示了关键实地情报工作中的灰色地带，信任来之不易，却又易逝。他面临的挑战包括：与当地民众合作收集信息、评估材料和不可靠的特工、与同样不可靠的南越军队打交道、管理备受争议的“凤凰计划”，以及应对约翰逊政府军事官僚机构提出的“人数统计”要求。约翰的角色既是分析员、特工，又是外交官；他面对的是来自基层的混乱和错误信息。利用从未公开过的档案录像、文件、图表和照片，约翰分析了为何错误的情报会沿着指挥链向上传递，最终成为战争政策——这个问题在今天依然像过去一样重要。

乌拉尔图是诞生于公元前1000年左右的位于亚美尼亚高地的古老王国。由于与亚述长期敌对，它形成了军国主义的社会，并被认为是第一个以铁制武器取代青铜武器的国家。该国还有众多非凡的工程壮举……

通过罕见的视频资料和对中情局内部人员的采访，这部扣人心弦的系列纪录片对史无前例的奥萨马·本·拉登追缉行动进行了探究。

在这部影片中，郑氏从女性及其长达数个世纪的解放斗争的视角，深入探讨了越南复杂的历史与现状。她聚焦于近代历史的经历：从反抗法国殖民统治的独立斗争（1945-1954年）；到共产主义北越和民族主义南越的分裂；再到1976年越南战争后的统一和社会主义国家的建立。影片质疑了性别与民族认同之间的关系，并探究了在儒家思想所塑造的保守性别模式被瓦解以及新政权的威权结构背景下，女性的角色和抵抗。（斯图加特符腾堡艺术协会）

七十年前的这个月，广岛原子弹爆炸展现了原子弹骇人的破坏力。马克·卡辛斯这部大胆的全新纪录片不仅关注原子时代的死亡，也关注生命。《原子时代》仅使用档案胶片和Mogwai乐队的全新配乐，为我们展现了核时代的印象派万花筒：抗议游行、冷战的武力威胁、切尔诺贝利和福岛，同时也展现了原子世界的崇高之美，以及X射线和核磁共振扫描如何改善了人类的生活。核时代是一场噩梦，但也如梦似幻。

《文明的秘密》是一部开创性的历史系列丛书，它探索了近年来有关我们星球过去的大量数据，为从青铜时代到罗马帝国灭亡时期的古代世界提供了全新的视角。

深入了解音乐家弗兰克·扎帕的生活和工作。

The discovery of China's Terracotta Army in 1974 captured the imagination of the world. But that first dig only revealed a fraction of this enormous and extraordinary treasure. Since then, scientists have resumed work on the site, and their research has turned up a series of new discoveries about the warriors and the people who made them over two millennia ago. With exclusive a...

纽约作为美国贸易、工业和文化中心，自二十世纪以来一直稳居美国第一大城市的宝座。本片从几亿年以前的板块运动开始讲起，介绍了这片土地的形成过程。并讲述了纽约如何从一个被欧洲人发现的小港口，通过土地填埋，街道规划，建设摩天大楼和地下基础设施变为一个吸引百万人口的世界级超级大都市。

亚瑟王是传说中古不列颠最富有传奇色彩的伟大国王。他的故事一直令英国人引以为傲，使他们缅怀昔日的光辉 。亚瑟王与其追随者圆桌骑士们的故事在西欧地区广为流传。他是一位完美国王，一位战斗英雄，一位近乎神话般的传奇人物。如今的我们依旧对他崇拜不已，他的理想激励了现代世界各地的总统和抗议者，民主人士和独裁者。然而，在最早的威尔士故事中，亚瑟却是一个巨人猎手，有时还是一个骗子。那么，他是如何被历史化，被转变成一位传奇人物的？作为威尔士最大的文化输出，他又是如何以一种超越历史事实的方式，成为了整个世界的英雄？

反传统电影导演萨姆·富勒 (Sam Fuller) 的朋友和崇拜者宣读了他的回忆录。

那是一个和其他许多九月早晨一样清爽的早晨。但后来却不是这样。邪恶的爆发将开辟一条死亡和毁灭之路。幸存者们不为人知的坚韧和团结的故事在悲剧中展现了希望。

这部由《梦》《乱》等作品的执行制片人黑泽久雄倾情打造的影片，讲述了一位世界级杰出女艺术家鲜为人知的故事，以及她的名字为何一度几乎湮没于历史长河。《许多美好的事物》带领观众穿越到错综复杂的维多利亚时代英国，邂逅莉莉亚斯·特罗特。这位大胆的年轻女性打破常规，赢得了英国顶级艺术评论家约翰·拉斯金的青睐。在那个女性被认为无法创作高雅艺术的时代，拉斯金承诺她的作品将“永垂不朽”。然而，为了传承，莉莉亚斯做出了一个令人震惊的决定，这不禁让我们思考牺牲的极限。19世纪末，莉莉亚斯前往法属阿尔及利亚，为妇女和儿童开展先锋工作，观众不禁要问：“你能放弃梦想，去追寻你真正的使命吗？” 本片由米歇尔·道克瑞（《唐顿庄园》）和约翰·里斯-戴维斯（《指环王》《夺宝奇兵》）配音。

美国著名博客主持人麦克罗维，来到华盛顿特区，记录所见所闻的同时，带领观众回顾美国历史中那些重要事件。

纪录片展现出五大古老文明走过的非凡历程，以全新的角度回溯久远历史，融汇东西方世界的动人故事。这些悠远而强大的力量，在历史长河中不断应对社会、技术和现实挑战——贸易、战争和奇思妙想，曾将世界紧密相连，而当面对同一难题时，各地区却采取了截然不同的对策。如今，逝去的世界得益于先进科技、考古学发现和精美CGI的加持，得以重现于世——这是一部关于策略和运气的史诗。