深入了解 Yo Yo Honey Singh 在职业生涯巅峰时期的突然失踪。
清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。
故事围绕着拉凯什(Rakesh)展开,拉凯什是孟买科利捕鱼传统的守护者,而他的表弟加内什只相信科技,利用卫星地理定位捕捞金枪鱼。
作为达尔文进化论的灵感来源,加拉帕戈斯群岛可以说是一座天然的图书馆。这里就像一个地质学上的传送带,见证了许许多多物种的诞生与灭绝。本节目用开拓性的全新视觉效果,结合令人震撼的摄影技术,探究了加拉帕戈斯群岛上多种多样的物种,揭示了这座群岛不为人知的一面。随着历史变迁,西部的群岛慢慢浮出海平面,开始孕育新生命.
在过去的30年里,美国的肥胖率激增两倍,达到总人口的1/3,另有1/3人群属于超重范畴。全美国的健康人口仅占总人口的不到1/3。肥胖被看作是一个个人问题,胖子发胖因为他懒,谗,不爱运动,而soechtig告诉我们,这一切对于个体的指责都掩盖了全民发胖的根本原因--食品制造业向食物中添加的糖。像可卡因一样,我们的大脑服用含糖食品之后会兴奋,我们的口味会对甜味更不敏感,渴望更高浓度的糖,直到我们对糖产生依赖。
加入Kristina Guberman,她将带你游览津巴布韦和南部非洲一些最迷人和不可思议的狩猎地。每到一个地方,克里斯汀娜都会有地球上最优秀的野生动物导游陪同,带领她进行史诗般的狩猎之旅、改变生活的经历和令人惊叹的壮观景色
Changes to the bacteria that live inside all of us are responsible for increasing the number of people with allergies, suggests new research. In this episode of Horizon, the show investigates this claim by conducting a unique experiment with two allergic families in order to find out just what it is in the modern world that is to blame. With a raft of mini cameras, GPS units an...
《维塞尔卡:世界中心角落的彩虹》讲述了纽约市备受喜爱的乌克兰餐厅维塞尔卡及其父子店主汤姆和杰森·伯查德的故事。杰森大学毕业时对未来毫无头绪,汤姆便将他带入家族企业。杰森得知汤姆对维塞尔卡的奉献精神让餐厅制作出美味的食物,让一群五颜六色的邻居和新来者感到满意,但这让汤姆几乎没有时间在工作中扮演“爸爸”的角色。2020 年,杰森从不愿退休的父亲手中接管了维塞尔卡。他肩负着巨大的责任,但杰森面临的最大挑战是乌克兰战争。他意外地被推上代理父亲的角色,以支持受战争影响的乌克兰员工。杰森必须探索他与自己父亲过去的工作关系,以“养活”饱受战争蹂躏的团队,同时维持他的生意。 《韦瑟尔卡:世界中心角落的彩虹》由金球奖得主、小乌克兰人大卫·杜楚尼讲述,是一部对家庭和社区进行深入探索和颂扬的电影,记录了杰森与他慈爱而又注重细节的父亲建立联系的旅程,他重新点燃了祖父在 1954 年创建韦瑟尔卡背后的亲乌克兰目标。70 年来,韦瑟尔卡一直是社区充满活力和热情的中心,现在它的作用以及杰森的作用比以往任何时候都更加重要。