震荡学说

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本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。

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Suicide is the biggest killer of men under 50 in the UK - causing more deaths in this group than car accidents, and even more than cancer. This means that the most likely thing to kill Dr Xand Van Tulleken is himself. And he wants to know why. 　　In this sensitive film, Xand finds out what we know about why people develop suicidal thoughts, and whether there is anything that we ca...

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美国著名博客主持人麦克罗维，来到华盛顿特区，记录所见所闻的同时，带领观众回顾美国历史中那些重要事件。

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硬核历史创作者@唠点历史 登陆腾讯视频。本系列共有25集，从楚汉争霸到王莽篡汉，作者用最有代入感的故事讲述方式，详细介绍西汉王朝从乱世中建国到王莽篡汉致其覆灭的历史。

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1961年的一个炎热夏日，正在拍摄《动物园探索》的大卫?阿滕伯勒从一名马达加斯加当地男孩手中，接过了一些巨大的蛋壳碎片。这些碎片是男孩在覆盖着沙粒的河床上发现的，它们属于世界上最大的鸟类——已经灭绝的重达半吨的象鸟。自从大卫在马达加斯加拍摄完《动物园探索》后，这里就发生了巨大的变化：80%的雨林遭到破坏，而人口却激增了四倍，当地特有的50多种哺乳动物在灭绝的边缘挣扎。阿滕伯勒珍贵的蛋壳碎片能解释远古象鸟的消失之谜吗？我们能从象鸟的命运中领悟到拯救马达加斯加野生动物的方法吗？

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雲林的信義育幼院的孩子們，單車環島的故事。

简介：Hitler's last offensive in 1944 in the Ardennes, with which he desperately tried to stop the allies thereof, to reach Antwerp.

简介：'Walk With Me' follows a community of Zen Buddhist monks and nuns who have dedicated their lives to mastering the art of mindfulness with their world-famous teacher Thich Nhat Hanh. Filmed over three years in France and the USA, this intimate and meditative film travels deep inside a world that seems far from our everyday, and reveals how the monastics transform suffering in themselves and in others through their deep enquiry into the nature of existence, suffering, and their true selves.　　《正念的奇跡》拍攝了一群禪修出家人的社群。他們畢生致力于追隨國際知名的老師一行禪師掌握正念的藝術。拍攝時間前後歷時超過三年，橫跨法國、美國。這部親切又發人深思的電影，進入了一個遠離我們日常生活的世界，並且揭示了僧侶們如何通過深入探尋存在的本質、煩惱的由來和各自真實的自己轉化自己和他人的煩惱。

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美籍华裔作家张纯如（Iris Chang 1968.3.28—2004.11.9），在完成自己第一部作品《蚕丝》后，开始将目光着眼于发生在20世纪30年代末的那场惨绝人寰的大屠杀。1937年，日本侵华战争爆发，短短几个月内，中华大地狼烟滚滚，生灵涂炭。日军长驱直入，攻陷时为国民政府首都的南京，并对这座城市和城中的军民进行了丧失人性的洗劫和杀戮。这场超过30万人丧生的大屠杀，却在战后因种种原因而鲜为人知，甚至日方一再否认大屠杀的存在。 　　为了还原历史，还受害者与公道，张纯如一面收集大量第三方资料，一面前往南京、上海等地与屠杀幸存者进行面对面的取证交谈，前后历经三年时间，终于在1997年南京大屠杀60周年之际推出《南京暴行》一书，使这段“被遗忘了的大屠杀”的历史为世人所知。 　　2004年，张纯如在筹备第四部作品期间饮弹自杀。 　　本片由多伦多史维会和大地娱乐（香...

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星期一 下午更1集

《無窮之路》製作組踏上全新的「出海」征程，我們探索了阿聯酋、沙特阿拉伯、希臘、塞爾維亞、埃及、馬達加斯加及肯亞等七個「一帶一路」沿線國家，還採訪了在各地默默貢獻的中國建設者，紀錄他們為有需要的老百姓建起了鐵路、大橋、港口，還把技術授予當地人民，為貧困者送上溫暖。

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在过去的30年里，美国的肥胖率激增两倍，达到总人口的1／3，另有1／3人群属于超重范畴。全美国的健康人口仅占总人口的不到1／3。肥胖被看作是一个个人问题，胖子发胖因为他懒，谗，不爱运动，而soechtig告诉我们，这一切对于个体的指责都掩盖了全民发胖的根本原因－－食品制造业向食物中添加的糖。像可卡因一样，我们的大脑服用含糖食品之后会兴奋，我们的口味会对甜味更不敏感，渴望更高浓度的糖，直到我们对糖产生依赖。

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《风沙线上》讲述的是位于甘肃省民勤县的两个家庭面对不断扩张的沙漠侵蚀他们的家园时，为生存而奋斗的故事。这里的村民坚持相信，保卫民勤使其不被黄沙吞没，他们有自己的办法。政府实施了环境移民策略，让这些原著民搬迁到其它的地方。但何芳菲的爷爷拒绝和家人离开，他认为“治沙要靠老百姓”，“人退沙退”是不可能实现的。和风沙在一起生活了数十年，这位沧桑的老人坚强的面对着由一部分人为原因带给他们的漫天黄沙。