本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。
北海有暴雨洪水，有浩瀚潮汐，有高耸的沙丘和崎岖的海岸线，还是鸟类迁徙最重要的交通枢纽。一年四季中，这里的海滩不仅吸引着游客，还吸引了无数的海豹前来。然而，北海如此变幻莫测，人们对其知之甚少，她复杂纷繁的海底世界始终难以接近。
因《九月的某一天》获得奥斯卡最佳纪录长片的凯文·麦克唐纳，将与制片人西蒙·秦联合执导描绘惠特尼·休斯顿生平的纪录片。导演表示想通过纪录片把休斯顿生前经历完整展现，望观众走出影院时，想起休斯顿及她音乐上积极的东西，而不是过度关注她生前的负面事件，忘却其成就。
夜色降临，绝美的南太平洋法卡拉瓦环礁呈现截然不同的惊奇样貌。跟着法国海洋生物学家劳伦巴列斯塔潜入深海，亲自造访世界最大的灰鲨群，成为狩猎行动中的一份子。当数以百计的灰鲨从你身旁掠过，你将成为牠们的伙伴、障碍，或猎物？好莱坞经典电影《大白鲨》让鲨鱼的凶残形象深植人心，而〈天啊，海底有鲨鱼！〉将带你解开灰鲨狩猎行为的谜团。
尼歇尔·尼科尔斯 (Nichelle Nichols) 的艰巨任务是为 NASA 发起一场全国性的闪电战，招募全国 8,000 名最优秀和最聪明的人才，其中包括成为第一位进入太空的非裔美国人、亚裔和拉丁裔男性和女性的开拓性宇航员。
日本西部和歌山县的白滨町有一只叫做永明的大熊猫，已经生了14只幼崽，是全球最为多产的熊猫。中国去年举办了一次有关大熊猫繁殖的国际峰会，白滨町独特的繁殖方法吸引了许多注意。这种方法让人惊讶。白滨町的动物园有着全球最为成功的繁殖中心之一，我们用了1000天密切跟进这个项目，成功地记录了整个繁殖过程，从生殖前到看护阶段，属于史上首次。新生熊猫面临着生命危险，即使微小的改变也可能致命。产后压力致使母亲变得暴力，熊猫幼崽极为脆弱，抚养它们需要许多人类关怀，但白滨町的动物园将其减少到最小，试图唤醒母亲的母性。
耸壑凌霄的安第斯山脉，如今成了地铁站内无人在意的装饰壁画。经济发展的急速步伐践踏着历史足迹，崇山却不为所动，在智利大地屹立千万年，默然见证皮诺切特暴政的残酷真相。多少生命无声殒落，断石裂痕一一刻铭，还有摄影记者柏保罗萨拉斯廿七年无间断为历史纪录。古兹曼继《星空尘土》、《深海光年》后，再以巍峨山脉雕镂家国的悲怆图像诗，激愤的风吹越群山，念诵着对这土地爱得深沉。戛纳最佳纪录片金眼睛奖。
Leonardo da Vinci笔下画作《Salvator Mundi》自2017年以$4.5亿美元成交后，一举为世人所熟知，更被称为男版《Mona Lisa》，殊不知这幅画最初是在New Orleans一家乏人问津的拍卖行寻得，当时更仅以$ 1,100美元售出，在经 过寻常的廉价工法修复时才真正令隐藏的精湛画技被重新注意，随后价值水涨船高，尽管至今仍有不少人质疑它出自Leonardo da Vinci之手的真实性。 而纪录片《The Lost Leonardo》便是以《Salvator Mundi》为题，深入探讨其神秘起源与阴暗面，同时除了艺术本身，更带到了伴随艺术的权力金钱斗争，背后牵扯的正是金字塔顶层的人与全球最具权势的艺术机构。
喀比島，位於泰國南方的美麗度假灣，在海風輕撫、浪濤拍岸的怡人風景中，流轉著亙古流傳的靈異故事和民俗傳說；遺留千萬年的貝殼墓塚，洞穴幽暗深處的史前人類目光如炬，遙望著數個世紀後遊人如織的海岸。女孩帶著不同的遊客觀光遊歷，述說著喀比島的一切，話語拓延了時間，景物開展了世代，喀比的過去、現在、未來，都在虛構與紀實的影像中疊合為一，佛曆2562的西元2019年，顯影了此時此刻的影像紀年。擅長以詩意影像探索嚴肅政治題材的泰國導演阿諾查蘇維查康彭，與實驗電影導演班里弗斯合作，透過超十六毫米膠卷，共同譜出這段悠遊於不同時空的影像詩篇，層理分明的虛實堆疊，優雅流轉的音畫合鳴，在光影晃動之間，屬於喀比的故事緩緩地流瀉。
